Heute hatten wir Lust auf ein Getränk, das gleichzeitig lecker, erfrischend und originell ist. Und was wäre besser geeignet als Dalgona Matcha?
Diese überarbeitete Version des berühmten koreanischen Schlagkaffees ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern sieht mit seinem luftigen Matcha-Tee-Schaum auch noch ultra-schön aus.
Wenn du ein Matcha-Fan bist und eine leichte, wenig süße Alternative zu industriell hergestellten Getränken suchst, wird dich dieser Dalgona Matcha garantiert begeistern!
Zutaten :
Für eine Person :
- Ein Eiweiß
- Ein Teelöffel Matcha-Tee aus biologischem Anbau
- Ein Teelöffel weißer Zucker
- 200 ml Bio-Pflanzenmilch (wir empfehlen für dieses Rezept Kokosmilch)
Vorbereitung :
Das Eiweiß mit dem Handrührgerät steif schlagen und dabei gleichzeitig den Zucker und das Matchapulver einrieseln lassen. Weiterschlagen, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist.
Gieße die gut gekühlte Pflanzenmilch in eine Tasse und gebe die vorherige Mischung vorsichtig darauf.
Und schon ist es vorbei :)
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