Ah, die Naschkatze! Wenn du ein Fan von süßen Leckereien bist, wirst du diesen marmorierten Kuchen mit Matcha-Tee und Schokolade lieben. Inspiriert vom Blog Chic, Chic, Chocolat kombiniert dieses Rezept die Intensität von Bio-Matcha und die Süße von Schokolade für eine Geschmacksexplosion, die deinen Gaumen begeistern wird. 

Wir haben dieses Rezept mit weißer und dunkler Schokolade getestet, und unser Favorit ist die weiße Schokolade, die wunderbar mit dem einzigartigen Geschmack von Matcha harmoniert.

Dies ist ein einfaches Rezept, das deine Gäste beeindrucken oder deine Snackpausen noch leckerer machen wird. Hier ist das Rezept!

Zutaten :

• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 3 Eier
• 100 g Mehl
• 80 g gemahlene Mandeln
• 1 Teelöffel Backpulver
• 75 g weiße Schokolade (oder dunkle Schokolade, je nach Vorliebe)
• 1 gehäufter Teelöffel Matcha-Tee aus biologischem Anbau

Vorbereitung :

Schlage die Butter und den Zucker mit dem Schneebesen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Unter weiterem Rühren die Eier, das Mehl, das Backpulver und das Bußgeldpulver nacheinander zur Masse geben.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen.

Den Teig in zwei Hälften teilen.

In einem Teil das Matcha-Teepulver hinzufügen und umrühren.

In den anderen Teil gibst du die Schokolade, die du zuvor im Wasserbad geschmolzen hast, und verrührst sie.

Gieße einen Teil der Matcha-Teemasse in eine Kuchenform und bedecke diese mit einem Teil der Schokoladenmasse. Anschließend mit der Matcha-Teemasse bedecken und zum Schluss den Rest der Schokoladenmasse darüber geben.

Mit einem Messer eine kleine Linie entlang des Kuchens ziehen und das Ganze für ca. 35 Minuten in den Ofen schieben.

Wenn der Cake goldbraun ist, nimm ihn aus dem Ofen und lass ihn abkühlen, bevor du ihn aus der Form löst.

Guten Appetit!