Accessoire fouet en bambou chasen pour mélanger, préparer le matcha. Permet de garder un goût naturel et obtenir une texture mousseuse

Bambusbesen (Chasen)

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Schweizer Unternehmen 🇨🇭

Beschreibung

Unverzichtbar für einen feinen Schaum: Der Bambusbesen, auch Chasen genannt, ist das traditionelle japanische Werkzeug für die authentische Matcha-Zubereitung.

Mit seinen feinen Borsten schlägt er Matcha präzise und gleichmässig auf. So entstehen eine schöne Textur, ein runder Geschmack und ein angenehmes Ritual.

Ideal, wenn du deinen Matcha klassisch zubereiten oder deinen Matcha Latte noch cremiger machen möchtest.

Zubereitung & Aufbewahrung

Verwendung

  • Weiche die Borsten vor der ersten Nutzung kurz in warmem Wasser ein.
  • Gib Matcha und Wasser in deine Schale und schlage mit schnellen W-Bewegungen auf.
  • Nicht zu fest auf den Boden der Schale drücken, damit die Borsten länger halten.

Aufbewahrung

  • Nach jeder Nutzung mit klarem Wasser abspülen.
  • Nicht in die Spülmaschine geben.
  • Auf einem Naoshi oder an der Luft trocknen lassen.
Warum MatchaDays wählen?

🌱 100 % Bio-Tees aus ausgewählten japanischen Teeregionen

🌱 Eine Schweizer Marke, gegründet 2021, mit Fokus auf Authentizität, Transparenz und Nähe zu dir

🌱 Tees und Zubehör mit durchschnittlich 4,9/5 bewertet

🌱 Schneller Versand aus der Schweiz und persönliche Betreuung

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Die Vorteile von Matcha-Tee

🌱 Une expérience unique : avec le matcha, vous consommez la feuille de thé entière finement moulue, pour profiter pleinement de tous ses bienfaits.

 

🌱 Von Natur aus reich an Antioxidantien, Vitaminen und Chlorophyll, stammt unser Matcha aus Blättern der ersten und zweiten Ernte. 

Soigneusement sélectionnées, reconnues pour leur intensité, leur fraîcheur et leur haute valeur nutritionnelle.

 

🌱 Idéal pour soutenir la concentration, la clarté mentale et la créativité, grâce à une combinaison naturelle de caféine douce et de L-Théanine.

 

🌱 Ausgewogene Energie: Matcha wirkt zugleich anregend und beruhigend und unterstützt einen stabilen Wachzustand ohne Nervosität.

 

🌱 Ein hochwertiger Bio-Matcha, in Japan umweltschonend angebaut, für Reinheit, Authentizität und Qualität.

Points clés:

  • 70%

    Une étude publiée dans le Journal of Chromatography A (2003) par Y. T. Kim et al. montre que le matcha présente une concentration en catéchines (dont l’EGCG) jusqu’à 70 % plus élevée que celle du thé vert infusé traditionnel.

Title

  • 25%

    Des études ont montré une amélioration des performances cognitives de +25 % dans des tâches d’attention avec cette combinaison (Giesbrecht et al., 2010).

Title

  • 35%

    Une étude a observé une augmentation de 35 à 43 % de l’oxydation des graisses pendant l’exercice après consommation de thé vert matcha (Venables et al., 2008)
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So bereitest du den Matcha Traditional von MatchaDays zu

Matcha ist gemahlener Grüntee. Er wird nicht aufgegossen, sondern vollständig konsumiert. So bereitest du Matcha zu:

Schritte 1 und 2: Gib 1 bis 2 Chashaku, etwa einen Teelöffel, in deine Schale. Füge 70 bis 100 ml heißes Wasser mit maximal 80 °C hinzu.

Schritte 3 und 4: Schlage den Matcha mit einem Chasen oder Milchaufschäumer auf, bis ein cremiger Schaum entsteht. Du kannst ihn pur trinken oder Milch für einen leckeren Matcha Latte hinzufügen.

Image des fondateurs de MatchaDays. Deux jeunes hommes souriants avec le pouce levé. Magasin en ligne de thé matcha et accessoires japonais.

Hallo, wir sind Gero und Nicolas 👋

Wir sind die Gründer von MatchaDays 😃

C’est en 2021, posés sur une terrasse, qu’on s’est lancé un défi : offrir un moyen simple d'améliorer son bien-être grâce à une petite routine quotidienne. De là est née MatchaDays.

Gero connaissait déjà le matcha, mais ne l’aimait pas à cause du goût amer des versions qu’il avait testées en Suisse. C’est à l’étranger qu’il a découvert le vrai matcha — savoureux, doux, plein de bienfaits — et en a parlé à Nicolas. 

Tous les deux passés par des études, on connaît trop bien les crashs de caféine pendant les exams, ou l’estomac trop acide après plusieurs cafés...

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