Die Vorteile von Matcha-Tee

🌱 Ein einzigartiges Erlebnis: Bei Matcha konsumiert man das gesamte, fein gemahlene Teeblatt, um alle seine Vorzüge voll auszuschöpfen.

 

🌱 Unser Matcha ist von Natur aus reich an Antioxidantien, Vitaminen und Chlorophyll und stammt aus den Blättern der ersten und zweiten Ernte. 

Sorgfältig ausgewählt, bekannt für ihre Intensität, Frische und ihren hohen Nährwert.

 

🌱 Ideal zur Unterstützung von Konzentration, geistiger Klarheit und Kreativität, dank einer natürlichen Kombination aus mildem Koffein und L-Theanin.

 

🌱 Ausgewogene Energie: Matcha wirkt sowohl anregend als auch beruhigend und fördert einen stabilen Wachzustand ohne Nervosität.

 

🌱 Ein erstklassiger Bio-Matcha, angebaut in Japan unter Berücksichtigung der Umwelt, um Reinheit, Authentizität und Exzellenz zu garantieren.

Wichtigste Punkte:

  • 70%

    Eine im Journal of Chromatography A (2003) veröffentlichte Studie von YT Kim et al. zeigt, dass Matcha eine bis zu 70 % höhere Konzentration an Catechinen (einschließlich EGCG) aufweist als herkömmlich gebrühter grüner Tee.

Titel
  • 25%

    Studien haben gezeigt, dass sich die kognitive Leistungsfähigkeit bei Aufmerksamkeitsaufgaben mit dieser Kombination um +25% verbessert ( Giesbrecht et al., 2010 ).

Titel
  • 35%

    Eine Studie beobachtete einen Anstieg der Fettverbrennung um 35-43 % während des Trainings nach dem Konsum von Matcha-Grüntee ( Venables et al., 2008 ).

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So bereiten Sie den Matcha „Traditional MatchaDays“ zu

Matcha-Tee ist gemahlener Grüntee. Er wird nicht aufgebrüht, sondern im Ganzen getrunken. Zur Zubereitung von Matcha sind folgende Schritte zu befolgen:

Schritte 1 und 2: Geben Sie 1 bis 2 Chashaku (entspricht einem Teelöffel) in Ihre Schüssel. Fügen Sie 70 bis 100 ml heißes Wasser mit einer Temperatur von maximal 80 °C hinzu.

Schritte 3 und 4: Mit einem Chasen (Bambusbesen) oder Milchaufschäumer zu einem glatten Schaum schlagen. Sie können ihn pur trinken oder mit Milch zu einem köstlichen Matcha Latte verfeinern.

Foto der Gründer von MatchaDays. Zwei lächelnde junge Männer mit erhobenem Daumen. Online-Shop für Matcha-Tee und japanisches Zubehör.

Hallo, wir heissen Gero und Nicolas 👋

Wir sind die Gründer von MatchaDays 😃.

Im Jahr 2021, als wir auf einer Terrasse saßen, haben wir uns eine Herausforderung gestellt: eine einfache Möglichkeit zu bieten, das eigene Wohlbefinden durch eine kleine tägliche Routine zu steigern. Daraus entstand MatchaDays.

Gero kannte Matcha bereits, mochte ihn aber wegen des bitteren Geschmacks der Versionen, die er in der Schweiz getestet hatte, nicht. Im Ausland lernte er den echten Matcha kennen - schmackhaft, süß, voller Vorteile - und erzählte Nicolas davon. 

Da wir beide schon studiert haben, kennen wir die Koffeinabstürze während der Prüfungen nur zu gut – oder den sauren Magen nach mehreren Tassen Kaffee...

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